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美國國家眼科研究所(NEI):研究發現地中海式飲食可能對大腦健康有保護作用

美國國家眼科研究所(NEI):研究發現地中海式飲食可能對大腦健康有保護作用

美國國家眼科研究所(NEI):研究發現地中海式飲食可能對大腦健康有保護作用

(神秘的地球uux.cn報道)據cnBeta:俗稱“促智藥”的保健品是最時髦的保護和提高認知能力的方法,但另一項研究發現,改變人們所吃的食物可能是最簡單的方法。這項研究考察了眼疾以及不同飲食對這種疾病的影響,發現吃流行的地中海式飲食可能對大腦健康有保護作用,其能保護認知能力,降低老年人患癡呆癥的風險。

地中海式飲食指的是一種強調植物性食物、橄欖油等健康油類,以及適量的動物性產品的飲食習慣,重點是海鮮而不是紅肉。有大量關于這種飲食和健康潛力的研究,其中有相當一部分發現這種飲食和許多癥狀之間的有利聯系。

最新的研究來自于美國國家眼科研究所(NEI),研究人員考察了九種地中海式飲食食物對認知的影響等。這些“成分”包括少攝入酒精和紅肉,以及多攝入的食物,如水果和蔬菜、堅果、全谷物、魚和橄欖油等。

研究人員使用標準化測試來評估研究參與者的認知功能,他們是兩項年齡相關眼病研究(AREDS和AREDS2)的一部分。在這兩項研究中的第一項研究中,研究人員在5年后評估了參與者的認知功能;在第二項研究中,研究人員每隔十年對參與者進行一次評估。

研究人員發現,那些最能堅持地中海式飲食的參與者的認知功能受損風險最低。在這些飲食方面,研究人員發現,吃大量的蔬菜和魚可能具有最大的保護作用。經過十年的隨訪,AREDS2研究發現,吃魚最多的人的智力下降速度最慢,暗示了飲食對一個人的認知能力的影響。




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